摘要： 进入21世纪以来，随着中国社会主义市场经济体系的建立、世界经济一体化进程的加快和科学技术的飞速发展，物流产业作为国民经济中一个新兴的产业部门，将成为本世纪的重要产业和国民经济新的增长点。目前，物流作为提升市场核心竞争力的重要内容，其现代物流理念、先进的物流技术和现代物流模式已经被引入国家、地方经济建设中；许多市场意识敏锐的企业也把物流作为提升企业核心竞争力的重要手段，将现代物流管理方法融入企业的经营管理之中。
随着市场竞争的日益激烈、用户需求的不确定性和个性化需求的增加，以及高新技术迅猛发展、产品寿命周期缩短和产品结构越来越复杂的环境，市场需要社会化、专业化、应用型人才帮助企业适应新的竞争环境。物流作为一个快速发展的行业，社会对物流专业的人才需求在逐年增加，据中国物流与采购联合会统计，物流专业人才已被列为我国１２类紧缺人才之一，物流人才的年需求量为600余万人。统计显示，目前物流从业人员当中拥有大学学历以上的仅占21%，许多物流部门的管理人员都是半路出家，很少受过专业培训。今后一段时期，除储存、运输、配送、货运代理等领域的物流人才紧缺外，相关的系统化管理人才、懂得进出口贸易业务的专业操作人才、电子商务物流人才、掌握商品配送和资金周转及成本核算等相关知识和操作方法的国际性物流高级人才将更加受到追捧，物流管理专业的毕业生在物流企业、港口、海关、货运公司、商贸企业等方向就业前景良好。
为了应对国际金融危机，2009年国务院通过的《物流业调整和振兴规划》(以下简称《规划》)使物流业成为我国十大振兴产业之一，“加快物流人才培养”成为物流业振兴与发展的九大保证措施之一。《规划》指出，要加强物流人才需求预测和调查，制订科学的培养目标和规划，强化职业技能教育。《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》提出大力发展职业教育，实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式的改革。《教育部财政部关于进一步推进“国家示范性高等职业院校建设计划”实施工作的通知》(教高［2010］8号)提出要建立校企合作长效运行机制。
为了配合高等职业院校大力推行理论与实践相结合、校企合作的培养模式，结合物流行业发展的最新动态，华中科技大学出版社邀请了我国职业教育领域的专家、企业技术专家、企业人力资源专家和高职院校的骨干教师进行了有意义的探索——相关教材的编写。
华中科技大学出版社的这一探索，有以下三个特点。
第一，建立标准。标准是建立在市场的基础上，建立在物流企业需求、服务地方经济建设的基础上的，在标准的基础上作出具有中国特色的高职高专物流教材。
第二，课程设置。针对专业所对应的职业领域，邀请相关企业的技术骨干、人力资源管理者及行业著名专家和院校骨干教师，通过访谈、问卷和研讨，由企业技术骨干和人力资源管理者提出职业工作岗位对技能型人才在技能、知识和素质方面的要求，结合目前我国高职教育的现状，共同分析、讨论课程设置存在的问题，通过科学合理的调整、增删，确定课程门类及其教学内容。
第三，教学模式。针对高职教育对象的智力特点，积极探讨提高教学质量的有效途径，采用理论与实践相结合的项目式的引导模式，引入能够激发学习兴趣、贴近职业实践的工作任务，将项目教学作为提高教学质量、培养学生能力的主要教学方法，把适度、够用的理论知识按照工作过程来梳理、编排，以促进符合职业教育规律的新的教学模式的建立。
在此基础上，华中科技大学出版社组织出版了这套规划教材。我始终欣喜地关注着这套教材的规划、组织和编写。华中科技大学出版社敢于探索、积极创新的精神，应该大力提倡。我很乐意将这套教材介绍给读者，衷心希望这套教材能在相关课程的教学中发挥积极作用，并得到读者的青睐。我也相信，这套教材在被使用的过程中，通过教学实践的检验和实际问题的解决，能够不断得到改进、完善和提高。
马士华 教授2012年8月供应链管理实务GONGYINGLIANGUANLISHIWUGONGYINGLIANGUANLISHIWU前言目前，企业基层和生产、服务第一线管理人员非常匮乏，而高职高专是培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用型人才的摇篮。目前，虽然供应链管理方面的教材较多，但理论性强而且难度大，不适合高职高专的教学模式的改革。特别是经济管理类专业，处于改革的关键时期。供应链管理是管理类专业的主要专业课程或专业基础课程，其教材和教学模式改革迫在眉睫，我们编写本书以解决当务之急，为培养满足社会需要的一线物流管理人才作贡献。
考虑到高职教育突出技能性和实用性的特点和要求，本书围绕现代供应链管理实务操作的相关知识、技能要求进行编写,突出以管理岗位和工作任务所需的知识、技能要求进行教材内容体系的架构，即按现行供应链相关管理岗位或管理项目所实施的实务操作技能和必备知识要求编写。本书采用通俗易懂的语言，既注重理论与方法的系统介绍，又穿插一些小案例、知识链接和小思考，增强趣味性。本书着重介绍怎么做、如何做，力求通俗易懂，注重案例和图表的运用,每个项目均以供应链管理案例引入，后面附有思考题、技能训练和案例分析。
本书主要内容包括供应链及供应链管理概述、供应链战略管理、供应链管理方法、供应链管理环境下的企业营运、供应链管理中信息技术的运用、供应链组织结构与业务流程重组、认识和理解供应链成本管理、评价供应链企业绩效与激励机制以及供应链管理全球化及发展等。
本书以全国高职高专类院校物流管理及其他相关专业的学生为教学对象，同时也可作为企业管理人员培训和普通高等教育的教材或教学参考书，在教学中可以根据实际情况进行取舍。
本书在编写过程中，参考和引用了许多学者的研究成果，在此谨向有关作者表示诚挚的感谢！
本书由阮喜珍教授主编。参与本书编写及组织工作的还有常州机电职业技术学院的陈勇、长江职业学院的吴晶、武汉交通职业学院的李自立。
由于编者水平有限，难免存在欠缺之处，恳请读者批评指正。
简介：
项目一供应链及供应链管理概述1
任务一认识供应链3
任务二供应链管理的概述8
项目二供应链战略管理23
任务一供应链战略管理25
任务二供应链管理的规划29
任务三熟知供应链一体化32
任务四掌握供应链战略联盟36
任务五如何选择供应链合作关系41
项目三供应链管理方法49
任务一快速反应方法(QR)的实施51
任务二高效客户反应(ECR)的系统构建54
任务三协同规划、预测和补给的方法(CPFR)61
任务四企业资源计划(ERP)64
项目四供应链管理环境下的企业营运75
任务一供应链管理环境下如何进行生产计划与生产控制76
任务二基于供应链的采购管理是如何进行的？80
任务三掌握基于供应链的库存管理方式86
任务四供应链配送管理92
任务五供应链环境下的营销管理96
项目五供应链管理中信息技术的运用105
任务一供应链管理与信息系统107
任务二供应链管理应用系统111
任务三制造业供应链管理信息系统120
任务四零售业供应链管理信息系统126
项目六供应链组织结构与业务流程重组133
任务一了解传统企业的组织结构与业务流程135
任务二基于BPR的企业组织结构138
任务三供应链管理环境下的企业组织与业务流程142
任务四设计供应链147
项目七认识和理解供应链成本管理159
任务一认识和理解供应链成本及供应链成本管理161
任务二掌握供应链成本管理的方法165
项目八评价供应链企业绩效与激励机制181
任务一理解供应链企业绩效评价183
任务二构建供应链绩效评价指标体系189
任务三实施标杆管理、编制供应链绩效报告194
任务四制订供应链激励机制198
项目九供应链管理全球化及发展205
任务一全球化供应链管理的概述207
任务二全球化供应链管理的发展趋势212
任务三供应链及供应链管理的未来215
参考文献225
课 件
